中國網(wǎng)山東9月28日訊(王雪 通訊員 董世浩)縱觀中國白酒行業(yè)發(fā)展史，瀘州老窖從首次走出國門發(fā)展到“中國四大名酒”用了三十多年;洋河從生產(chǎn)凋敝的小酒廠發(fā)展到“中國八大名酒”用了六十多年;山東溫和酒業(yè)這樣一家縣域酒企，自2015年7月的蒙頂集團(tuán)投資控股溫和酒業(yè)以來，僅僅用了兩年的時(shí)間，就實(shí)現(xiàn)了市場(chǎng)占有量從1億到4億的爆發(fā)式增長，成功躋身省級(jí)十強(qiáng)酒企。

　　一家地處山東魯南地區(qū)的縣級(jí)白酒企業(yè)，以長遠(yuǎn)的戰(zhàn)略眼光和寬廣的胸懷匯聚了大批的業(yè)界精英和銷售人才，組建實(shí)力超群的酒類研發(fā)和營銷陣容，迅速崛起為中國白酒行業(yè)市場(chǎng)的第三極，以黑馬姿態(tài)成為魯酒擎旗者，從茅臺(tái)、五糧液、洋河等國內(nèi)一線名酒的強(qiáng)勢(shì)圍剿中成功逆襲，迅速成長為聲名遠(yuǎn)揚(yáng)的白酒品牌。

　　殺雞用牛刀 一流酒品贏得眾人稱贊

　　不論是白酒泰斗沈怡方擔(dān)任過中國沈酒集團(tuán)高級(jí)技術(shù)顧問;還是茅臺(tái)的臺(tái)柱大師季克良擔(dān)任技術(shù)顧問，都說明了企業(yè)品質(zhì)的傳承離不開國師級(jí)大師的青睞。溫和酒業(yè)聘請(qǐng)國務(wù)院津貼專家、中國釀酒大師李克明教授正式擔(dān)任山東溫和酒業(yè)集團(tuán)終身技術(shù)顧問(首席科學(xué)家)，對(duì)釀造技術(shù)、酒質(zhì)提升等進(jìn)行系統(tǒng)指導(dǎo)，幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)白酒品質(zhì)的再升級(jí)。

　　用人者興，育人者遠(yuǎn)。在回酒翻沙工藝和分段取酒、分級(jí)儲(chǔ)存工藝方面有著獨(dú)特造詣，在窖泥封窖、老窖改造、酒體設(shè)計(jì)領(lǐng)域經(jīng)驗(yàn)豐富的李克明教授，招收溫和酒業(yè)的國家級(jí)白酒評(píng)酒委員、國家一級(jí)品酒師呂月明及4名省級(jí)品酒師為徒，將數(shù)十年白酒釀造經(jīng)驗(yàn)傾囊相授，使中華酒文化的精髓在溫和酒業(yè)得到有序傳承。

　　山東溫和酒業(yè)擁有純糧釀酒四大核心工藝，即多糧小窖固態(tài)發(fā)酵、回酒翻砂工藝、分段取酒分級(jí)儲(chǔ)存和老酒裝瓶核心技術(shù)。以老酒裝瓶核心技術(shù)為例，庫存的大量老酒經(jīng)過長年儲(chǔ)存老熟后，各種酸類、酯類等香味成分充分反應(yīng)平衡，形成一個(gè)穩(wěn)定的膠體體系，用以勾調(diào)、灌裝入瓶就使得溫河美酒有了“醉得慢、醒得快、飲后愉悅”的產(chǎn)品特性。

　　酒企弄潮兒 品牌建設(shè)引領(lǐng)行業(yè)潮流

　　在行業(yè)整體復(fù)蘇、名酒企業(yè)集體強(qiáng)勢(shì)的大環(huán)境下，山東溫和酒業(yè)用兩年的時(shí)間實(shí)現(xiàn)了年銷售一億到四億的華麗轉(zhuǎn)身。兩年來，山東溫和酒業(yè)通過大規(guī)模、大力度的品牌建設(shè)與市場(chǎng)氛圍建設(shè)，實(shí)現(xiàn)了在臨沂三區(qū)九縣的業(yè)績翻番增長。跨界營銷、娛樂營銷、公益營銷、大規(guī)模廣告投放等舉措，更是進(jìn)一步提高了品牌美譽(yù)度，使之在全國酒企中脫穎而出。

　　山東溫和酒業(yè)贊助大型抗日題材電視劇《血染大青山》并邀請(qǐng)趙韓櫻子等明星到廠參觀，利用明星效應(yīng)帶動(dòng)與酒商、消費(fèi)者之間的互動(dòng)。山東溫和酒業(yè)積極參與臨沂慈善事業(yè)，多次與費(fèi)縣慈善總會(huì)開展“愛心一日捐”等慈善活動(dòng)，讓社會(huì)各界感受到溫和品牌的溫暖。

　　山東溫和酒業(yè)集團(tuán)深諳以市場(chǎng)為主的道理，提出“分行業(yè)滲透與分圈層營銷”發(fā)展方式，開啟了中國酒業(yè)從渠道驅(qū)動(dòng)到消費(fèi)者意見領(lǐng)袖驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)變的商業(yè)模式變革。為此，山東溫和酒業(yè)采用海嘯沖擊波般的廣告投放策略，一階段投放價(jià)值2000萬的廣告推廣，覆蓋臨沂高速公路、繁華地段等，隨后投放到社區(qū)進(jìn)而到達(dá)農(nóng)村，實(shí)現(xiàn)廣告的無處不在、無時(shí)不在。

　　四升二增加 全方位戰(zhàn)略護(hù)航企業(yè)發(fā)展

　　通過品牌升級(jí)、品質(zhì)升級(jí)、技術(shù)升級(jí)、服務(wù)升級(jí)和增加銷售體驗(yàn)、增加消費(fèi)附加值的“四升二增加”，山東溫和酒業(yè)從釀造技術(shù)、資源整合、營銷策略等多個(gè)方面制定了全新的發(fā)展戰(zhàn)略，一鼓作氣成為了魯酒界的一匹黑馬。此外，積極探索多方位、深層次的“分行業(yè)滲透與分圈層營銷”是山東溫和酒業(yè)的制勝法寶之一。

　　為此，山東溫和酒業(yè)與中國聯(lián)通、匯源果汁、農(nóng)業(yè)銀行等眾多企事業(yè)單位開展全方位的戰(zhàn)略合作，將溫河美酒輸送到各行各業(yè)、各個(gè)階層，真正實(shí)現(xiàn)了溫河美酒深入千家萬戶的市場(chǎng)目標(biāo)。

　　“殺雞用牛刀，獅子搏兔亦用全力!”山東溫和酒業(yè)用了兩年的時(shí)間，以國家級(jí)的品質(zhì)升級(jí)、世界級(jí)的品牌升級(jí)、全球化的服務(wù)升級(jí)作為企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略思維。創(chuàng)新的產(chǎn)品酒質(zhì)、無縫隙的品牌效應(yīng)、精心的市場(chǎng)服務(wù)迅速締造了中國白酒市場(chǎng)的大王浪潮，“大王來了”的口號(hào)響徹齊魯大地，震撼了中國白酒市場(chǎng)。