中國(guó)網(wǎng)山東東營(yíng)2月27日訊 山東東營(yíng)廣饒，有一個(gè)遠(yuǎn)近聞名的蘑菇大王，他打破傳統(tǒng)蘑菇培植，所研發(fā)的鮑魚(yú)菇等品種以其口感好而載譽(yù)，他就是花官鄉(xiāng)欣茂食用菌農(nóng)民專業(yè)合作的領(lǐng)軍人物秦德文。
63年的秦德文一直以來(lái)不因循守舊，他所在的大桓村是有著3000多村民的大村，萬(wàn)畝大蒜基地是村民發(fā)家致富的源頭。是什么使他獨(dú)樹(shù)一幟的走著食用菌培植這條路呢?興趣，愛(ài)好，懇專，更重要的還是他想通過(guò)自己三十年食用菌培植經(jīng)驗(yàn)，讓更多蘑菇品種走進(jìn)千家萬(wàn)戶，讓老百姓吃上更健康更美味的蘑菇。
八十年代中期，新型農(nóng)業(yè)大潮席卷全國(guó)。一次，幾個(gè)農(nóng)科院的專家來(lái)到村里，教授食用菌新品種的種植技術(shù)，秦德文對(duì)此技術(shù)充滿濃厚的興趣，決心盡早的掌握這門(mén)技術(shù)，讓自己的小日子過(guò)的紅紅火火。在學(xué)習(xí)過(guò)程中，他覺(jué)得現(xiàn)有書(shū)本的內(nèi)容并不適合當(dāng)?shù)厥秤镁l(fā)展，達(dá)不到自己的想象要求，而且大多技術(shù)停靠在傳統(tǒng)的平菇種植上，經(jīng)濟(jì)效益達(dá)不到預(yù)期。于是，一個(gè)廣拜高師，到處取經(jīng)的念頭浮現(xiàn)在他腦海中。他先后于86年、89年、01年多次南征北戰(zhàn)，濟(jì)南、北京、鄭州等國(guó)內(nèi)知名農(nóng)科所跑了個(gè)遍，別人每節(jié)課最多花500—600元，他則寧可出資3000元，這對(duì)一個(gè)并不富裕的農(nóng)民可不是小數(shù)，就為了掌握別人所掌握不到的技術(shù)。功夫不負(fù)有心人，50多種食用菌和數(shù)多苗木的培殖技術(shù)他熟記在腦海深處，成了響當(dāng)當(dāng)?shù)氖秤镁鷮＜摇?/p>
培植食用菌需要大量資金，學(xué)成回來(lái)的秦德文并沒(méi)有急于搞產(chǎn)品培植推廣，他與國(guó)內(nèi)多個(gè)農(nóng)科所保持著良好的合作關(guān)系，經(jīng)常被邀請(qǐng)去帶隊(duì)講課，用自己的話說(shuō)就是再提高再鍛煉。他先后在東營(yíng)等地打拼十多年，也為許多蘑菇養(yǎng)殖戶提供了許多技術(shù)指導(dǎo)，積攢了豐富的人脈。
兩年前，市場(chǎng)上食用菌養(yǎng)殖的一些不良現(xiàn)象讓秦德文看著心痛，特別是食品農(nóng)藥殘留、品種少，檔次低，口感差等問(wèn)題，已經(jīng)嚴(yán)重影響到老百姓健康，是時(shí)候把自己這么多年所學(xué)的真東西拿出來(lái)了。于是，他跑到相關(guān)部門(mén)把自己的創(chuàng)業(yè)想法說(shuō)出來(lái)，政府認(rèn)為這是個(gè)利民的大好事，并大力支持，欣茂食用菌農(nóng)民專業(yè)合作社的的牌子掛了起來(lái)。合作社成立以來(lái)，秦德文嚴(yán)格在每道節(jié)點(diǎn)把好關(guān)，他為每個(gè)合作社成員進(jìn)行免費(fèi)技術(shù)指導(dǎo)，所用的原材必須用綠色健康的大豆粉、紅糖等，配方比例嚴(yán)格控制，確保合作社所有產(chǎn)品農(nóng)藥和添加物檢測(cè)數(shù)值為零，保證所培植的鮑魚(yú)菇、杏鮑菇等品種的口感。
創(chuàng)業(yè)也會(huì)有一些坎坷的，秦德文也面臨過(guò)資金不足、銷(xiāo)路問(wèn)題，假種子事件等問(wèn)題，辛酸苦辣甜他都挺了過(guò)來(lái)，他堅(jiān)信做誠(chéng)信的人，做良心食品終有好的回報(bào)。
農(nóng)民致富是秦德文常常掛念的事，在采訪過(guò)程言語(yǔ)中，他在心中打著自己的算盤(pán)珠，他現(xiàn)在正和青島農(nóng)大科研所和泰安農(nóng)科所等有著密切的合作關(guān)系，研發(fā)培育推廣耐寒、觀賞性極強(qiáng)、可以食用可以做綠化的吉祥果，以及附加值較高的紅紫薇等苗木，決心把當(dāng)?shù)剞r(nóng)民所種樣的農(nóng)產(chǎn)收集起來(lái)，進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品深加工，特別是食用菌產(chǎn)品的深加工，蘑菇罐頭、蘑菇粉、蘑菇醬等等。
