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　　打造“藍(lán)色糧倉(cāng)”，是貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記“樹(shù)立大食物觀”指示精神，堅(jiān)持既向陸地要食物也向海洋要食物的題中應(yīng)有之義。

　　多年以來(lái)，青島在養(yǎng)殖技術(shù)突破、養(yǎng)殖品種開(kāi)拓和養(yǎng)殖模式變革方面一直是“帶頭者”，引領(lǐng)了我國(guó)藻、蝦、貝、魚(yú)、參五次海水養(yǎng)殖浪潮，正加快推動(dòng)以深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖為代表的第六次海水養(yǎng)殖浪潮興起。

　　從某些數(shù)據(jù)上來(lái)看，青島的海洋漁業(yè)，即海洋一產(chǎn)的比較優(yōu)勢(shì)并不突出。2023年，青島海洋一、二、三產(chǎn)業(yè)比重為3∶43.4∶53.6，海洋漁業(yè)的占比并不大。當(dāng)年，青島水產(chǎn)品產(chǎn)量完成103.2萬(wàn)噸，漁業(yè)產(chǎn)值244.6億元，分別增長(zhǎng)3.9%和4.4%，落后于威海(水產(chǎn)品產(chǎn)量328.4萬(wàn)噸，漁業(yè)產(chǎn)值465億元)、煙臺(tái)(水產(chǎn)品產(chǎn)量193.08萬(wàn)噸，漁業(yè)產(chǎn)值373.54億元)等城市。這是由青島近岸養(yǎng)殖空間逐步壓縮以及深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖暫未形成規(guī)模化等多方面原因造成的。

　　青島海洋漁業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀告訴我們，未來(lái)若能在深遠(yuǎn)海開(kāi)辟更加廣闊的養(yǎng)殖空間，降低養(yǎng)殖成本，則可以通過(guò)規(guī)模效應(yīng)帶動(dòng)海洋漁業(yè)產(chǎn)值倍增。但換個(gè)角度來(lái)說(shuō)，不刻意追求規(guī)模而講求效益，在養(yǎng)殖技術(shù)、養(yǎng)殖品種等領(lǐng)域深耕，青島海洋漁業(yè)同樣大有可為。

　　“藍(lán)色糧倉(cāng)”挺進(jìn)深遠(yuǎn)海，打通創(chuàng)新鏈和產(chǎn)業(yè)鏈兩個(gè)鏈條，目標(biāo)就是建設(shè)信息化、智能化的全國(guó)漁業(yè)現(xiàn)代化示范樣本。

　　陸域、近海養(yǎng)殖現(xiàn)代化

　　向海洋要食物，都是由近及遠(yuǎn)、循序漸進(jìn)的。在海水養(yǎng)殖方面，從陸域、近海養(yǎng)殖走向深遠(yuǎn)海;在海洋捕撈方面，從近海捕撈向遠(yuǎn)洋捕撈拓展。自1986年我國(guó)以法律形式確立“以養(yǎng)為主”的發(fā)展方針以來(lái)，水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模逐漸擴(kuò)大，1990年，我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量首次超過(guò)捕撈產(chǎn)量，成為世界上唯一養(yǎng)殖產(chǎn)量超過(guò)捕撈產(chǎn)量的國(guó)家。2023年，我國(guó)養(yǎng)殖產(chǎn)量占水產(chǎn)品總產(chǎn)量的82%。

　　在水產(chǎn)養(yǎng)殖中，海水養(yǎng)殖是重要組成部分。目前，我國(guó)海水養(yǎng)殖主要包括陸基工廠化、岸帶池塘、近海和深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖等模式。而青島在水產(chǎn)養(yǎng)殖、海水養(yǎng)殖相關(guān)領(lǐng)域多有布局，諸多舉措很有示范性。例如，青島瑞滋、卓越在西海岸新區(qū)瑯琊鎮(zhèn)打造占地面積80畝的現(xiàn)代化種業(yè)集聚區(qū)，建設(shè)多樓層立體海水生產(chǎn)車(chē)間，推動(dòng)參、蝦“上樓”;七彩種業(yè)運(yùn)用工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)繁育墨瑞鱈等高端魚(yú)類(lèi)苗種，被作為現(xiàn)代設(shè)施漁業(yè)典型案例在全國(guó)現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè)推進(jìn)會(huì)上集中觀摩。

　　上述案例是青島陸域養(yǎng)殖的一些代表性探索，目的是著力提升水產(chǎn)養(yǎng)殖的集約化、現(xiàn)代化水平。因?yàn)榻陙?lái)，青島陸地、近岸養(yǎng)殖空間的逐步壓縮、不足，已經(jīng)成為制約漁業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最關(guān)鍵因素。面對(duì)困境，青島一方面需要提升陸域養(yǎng)殖水平，由傳統(tǒng)的大規(guī)模陸基養(yǎng)殖向陸基集約化轉(zhuǎn)變，另一方面，則必須積極拓展養(yǎng)殖區(qū)域，增加海域養(yǎng)殖空間。

　　海洋牧場(chǎng)是實(shí)現(xiàn)海水養(yǎng)殖從近岸走向離岸(集中在近海)的一種模式。一般而言，海洋牧場(chǎng)是指在特定海域通過(guò)人工魚(yú)礁、增殖放流等措施，構(gòu)建或修復(fù)海洋生物繁殖、生長(zhǎng)、索餌或避敵所需的場(chǎng)所，增殖養(yǎng)護(hù)漁業(yè)資源，改善海域生態(tài)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)漁業(yè)資源可持續(xù)利用的漁業(yè)模式。以海為田，建設(shè)海洋牧場(chǎng)，構(gòu)筑“藍(lán)色糧倉(cāng)”，是我國(guó)幾代海洋科學(xué)家的構(gòu)思和夢(mèng)想。青島是我國(guó)最早提出海洋牧場(chǎng)理念的城市，也是我國(guó)較早推進(jìn)海洋牧場(chǎng)規(guī)模化發(fā)展的城市。近年來(lái)，青島將海洋牧場(chǎng)建設(shè)作為漁業(yè)新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換的重要一極深化布局，耕海牧漁走在了國(guó)內(nèi)前列。

　　經(jīng)多年發(fā)展，青島在建海洋牧場(chǎng)達(dá)27處，其中21處被評(píng)為國(guó)家級(jí)海洋牧場(chǎng)示范區(qū)，位居全國(guó)第二，約占全國(guó)總量的八分之一。當(dāng)前，青島正進(jìn)一步推動(dòng)海洋牧場(chǎng)一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，促進(jìn)苗種繁育、漁業(yè)增養(yǎng)殖、水產(chǎn)加工、休閑漁業(yè)等全鏈條產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)，努力建設(shè)更具信息化、智能化、現(xiàn)代化的“藍(lán)色糧倉(cāng)”。

　　打造深遠(yuǎn)海“藍(lán)色糧倉(cāng)”

　　海洋牧場(chǎng)的興起與我國(guó)海洋資源環(huán)境現(xiàn)狀密切相關(guān)。隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和全球氣候變化，我國(guó)近海健康狀況并不樂(lè)觀，特別是長(zhǎng)期的高密度養(yǎng)殖已導(dǎo)致近海養(yǎng)殖容量趨于飽和、海域承載力接近極限，并引發(fā)了養(yǎng)殖海域富營(yíng)養(yǎng)化、養(yǎng)殖病害頻發(fā)以及養(yǎng)殖水產(chǎn)品質(zhì)量堪憂(yōu)等一系列問(wèn)題。所以，自21世紀(jì)以來(lái)，突出海洋牧場(chǎng)綠色、可持續(xù)屬性，我國(guó)海洋牧場(chǎng)建設(shè)迎來(lái)快速發(fā)展期。

　　不過(guò)，相對(duì)近海，深遠(yuǎn)海是更廣闊、待開(kāi)發(fā)的空間。近年來(lái)，我國(guó)加快推進(jìn)深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖發(fā)展。這個(gè)過(guò)程中，“海洋牧場(chǎng)”的概念也在不斷迭代更新，深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖也被很多人看作廣義上的海洋牧場(chǎng)。

　　青島是我國(guó)深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖的重要開(kāi)拓者、引領(lǐng)者，先是研制出多種深水抗風(fēng)浪網(wǎng)箱，其中高密度聚乙烯(HDPE)圓形抗風(fēng)浪網(wǎng)箱得到大規(guī)模推廣應(yīng)用，如今已成為我國(guó)深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖的主導(dǎo)類(lèi)型;繼而建成我國(guó)首個(gè)深遠(yuǎn)海大型漁業(yè)養(yǎng)殖裝備、全球第一座全潛式深海智能網(wǎng)箱“深藍(lán)1號(hào)”，實(shí)施三文魚(yú)規(guī)模化收魚(yú)，開(kāi)創(chuàng)全球溫暖海域三文魚(yú)養(yǎng)殖先河;隨后首制全球首艘10萬(wàn)噸級(jí)智慧漁業(yè)大型養(yǎng)殖工船“國(guó)信1號(hào)”，開(kāi)辟了我國(guó)高品質(zhì)水產(chǎn)蛋白的供給新空間。

　　基于先行先試基礎(chǔ)，青島于2020年獲批建設(shè)全國(guó)首個(gè)也是目前唯一一個(gè)國(guó)家深遠(yuǎn)海綠色養(yǎng)殖試驗(yàn)區(qū)，加快以深遠(yuǎn)海大型養(yǎng)殖裝備為載體，加大黃海冷水團(tuán)養(yǎng)殖開(kāi)發(fā)力度，為國(guó)家探索深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖可復(fù)制、可推廣的經(jīng)驗(yàn)?zāi)Ｊ健?/p>

　　讓遼闊海洋變成“藍(lán)色糧倉(cāng)”，青島還有更多動(dòng)作。今年，“深藍(lán)2號(hào)”網(wǎng)箱已在青島出塢，其在國(guó)家深遠(yuǎn)海綠色養(yǎng)殖試驗(yàn)區(qū)投用后，將成為目前我國(guó)應(yīng)用海域最遠(yuǎn)、適用水深最深、養(yǎng)殖水體最大、功能性最先進(jìn)的大型深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖網(wǎng)箱裝備。此外，兩艘15萬(wàn)噸級(jí)“國(guó)信2-1號(hào)”“國(guó)信2-2號(hào)”深遠(yuǎn)海大型養(yǎng)殖工船已于2023年啟動(dòng)建造，計(jì)劃2025年一季度交付運(yùn)營(yíng)。屆時(shí)，青島養(yǎng)殖工船總年產(chǎn)量將達(dá)近1萬(wàn)噸。

　　2023年中央一號(hào)文件提出，發(fā)展深水網(wǎng)箱、養(yǎng)殖工船等深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖。這是“養(yǎng)殖工船”首次寫(xiě)入中央一號(hào)文件。2023年6月，我國(guó)印發(fā)首個(gè)關(guān)于深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖發(fā)展的指導(dǎo)性文件，再次布局深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖。國(guó)家層面明確，在陸域與近海養(yǎng)殖空間趨緊的情況下，水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展的潛力主要在深遠(yuǎn)海。而以“深藍(lán)1號(hào)”等系列深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖裝備為支撐，青島加快引領(lǐng)我國(guó)以深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖為代表的第六次海水養(yǎng)殖浪潮興起。

　　當(dāng)然，深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖海域遠(yuǎn)離陸地，在發(fā)展初期，裝備、養(yǎng)殖、補(bǔ)給、運(yùn)輸?shù)染C合成本注定高昂。降低深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖成本，是包括青島在內(nèi)發(fā)展深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖的城市都必須面對(duì)、亟需突破的一個(gè)難點(diǎn)，這是實(shí)現(xiàn)深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖規(guī)模化、效益化的前提。

　　把水產(chǎn)新品種變成效益

　　種業(yè)是養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的芯片，是養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展中最重要的環(huán)節(jié)。雖然眼下青島水產(chǎn)養(yǎng)殖的產(chǎn)量、海洋漁業(yè)的產(chǎn)值并不高，但在海洋種業(yè)方面卻優(yōu)勢(shì)顯著。多年來(lái)，青島承擔(dān)了國(guó)家“863”計(jì)劃和“973”計(jì)劃中50%的海洋漁業(yè)科研項(xiàng)目，累計(jì)培育國(guó)家認(rèn)定的水產(chǎn)新品種占全國(guó)總數(shù)四分之一以上，在青科研人員、科研單位及培育出的水產(chǎn)新品種數(shù)量皆居全國(guó)第一。抓住海水養(yǎng)殖的種業(yè)“前端”，也就抓住了保障我國(guó)“藍(lán)色糧倉(cāng)”的關(guān)鍵。

　　海洋種業(yè)是“總部經(jīng)濟(jì)”，附加值高，成果轉(zhuǎn)化可以立足青島，輻射全國(guó)甚至全球。拿青島培育的刺參“參優(yōu)1號(hào)”為例，近年來(lái)，青島企業(yè)把良種掌握在自己手中，將良種的受精卵或種苗推廣銷(xiāo)售到其他省市，“參優(yōu)1號(hào)”苗種供應(yīng)量占全國(guó)苗種需求的30%以上，供不應(yīng)求。究其原因，企業(yè)向市場(chǎng)銷(xiāo)售的刺參“參優(yōu)1號(hào)”受精卵和苗種，都屬于同父同母或同父異母的后代。這些刺參成年后養(yǎng)殖戶(hù)若再雜交，會(huì)因“近親結(jié)婚”，直接引起品種退化。通過(guò)把控種質(zhì)資源這種方式，企業(yè)把“種”牢牢掌握在自己手中，將“苗”持續(xù)不斷進(jìn)行銷(xiāo)售，形成“總部經(jīng)濟(jì)”。

　　國(guó)外也是利用類(lèi)似手段控制種、銷(xiāo)售苗，最突出的例子是大西洋鮭。多年來(lái)，由于國(guó)外銷(xiāo)售到其他國(guó)家的大西洋鮭魚(yú)卵只有雌卵，沒(méi)有雄卵，所以難以實(shí)現(xiàn)大西洋鮭的人工繁殖。目前，我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)所需的三文魚(yú)受精卵和種苗幾乎全部依賴(lài)進(jìn)口。所以，雖然青島國(guó)家深遠(yuǎn)海綠色養(yǎng)殖試驗(yàn)區(qū)等海域已實(shí)現(xiàn)規(guī)模化養(yǎng)殖三文魚(yú)，但一大問(wèn)題還是“種”的問(wèn)題，三文魚(yú)種業(yè)掌握在國(guó)外手中。

　　青島早已意識(shí)到這一點(diǎn)，今年6月揭牌的青島藍(lán)色種業(yè)研究院，由中國(guó)工程院院士包振民、陳松林等行業(yè)領(lǐng)軍專(zhuān)家領(lǐng)銜，正圍繞“三魚(yú)一蝦一貝”(三文魚(yú)、東星斑、墨瑞鱈、南美白對(duì)蝦、牡蠣)等重點(diǎn)品種，開(kāi)展水產(chǎn)種業(yè)領(lǐng)域關(guān)鍵共性技術(shù)、核心應(yīng)用技術(shù)、戰(zhàn)略前瞻技術(shù)等重大技術(shù)項(xiàng)目攻關(guān)，積極探索水產(chǎn)育種成果轉(zhuǎn)化創(chuàng)新示范。前不久，包振民院士團(tuán)隊(duì)攻破系列技術(shù)難題，成功誘導(dǎo)10000余尾大西洋鮭偽雄魚(yú)，實(shí)驗(yàn)檢測(cè)誘導(dǎo)率達(dá)到了100%，將進(jìn)一步利用大西洋鮭偽雄魚(yú)開(kāi)展人工繁育工作，為自主繁育大西洋鮭邁出了關(guān)鍵一步，未來(lái)有望從根本上解決大西洋鮭種業(yè)“卡脖子”難題。

　　其實(shí)，除了強(qiáng)化水產(chǎn)育種攻關(guān)，青島還應(yīng)加大力度補(bǔ)齊海洋種業(yè)龍頭這一短板。因?yàn)閺?ldquo;變現(xiàn)”的角度來(lái)說(shuō)，把水產(chǎn)新品種變成效益，最終要靠海洋龍頭企業(yè)將水產(chǎn)新品種進(jìn)行擴(kuò)繁和推廣。對(duì)此，青島也在謀劃布局，正加快編制出臺(tái)《青島市水產(chǎn)種業(yè)發(fā)展專(zhuān)項(xiàng)規(guī)劃》，適時(shí)組建青島藍(lán)色種業(yè)研究院領(lǐng)導(dǎo)下的投資發(fā)展平臺(tái)，研究設(shè)立藍(lán)色種業(yè)專(zhuān)項(xiàng)基金等，支持一批育繁推一體化的重點(diǎn)種業(yè)企業(yè)發(fā)展壯大。

　　不久的將來(lái)，如果眾多水產(chǎn)新品種能在青島實(shí)現(xiàn)擴(kuò)繁，青島也就實(shí)現(xiàn)了打造國(guó)家水產(chǎn)種業(yè)北繁基地的目標(biāo)。

　　□青島日?qǐng)?bào)/觀海新聞?dòng)浾?李勛祥