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　　“平民飲料”不再平民？記者走訪發(fā)現(xiàn)康師傅1L裝冰紅茶漲價，市場基本告別“4元時代”

　　“不是小瓶喝不起，而是大瓶更有性價比”。近兩年，容量大、價格低的康師傅1L裝茶飲系列走紅，頗受學(xué)生黨和打工人的歡迎，被譽為“平民飲料”。然而，#1L康師傅冰紅茶漲到5元#相關(guān)話題近日沖上熱搜，引發(fā)網(wǎng)友熱議，不少網(wǎng)友調(diào)侃，“連平民飲料也不平民了”“以后改喝熱水吧”……

　　4月10日，記者走訪了濟南多家便利店、超市發(fā)現(xiàn)，康師傅1L裝茶飲系列已出現(xiàn)不同程度的漲價，大部分價格定在4.5-5元區(qū)間，市面上已基本難見4元的康師傅1L裝茶飲產(chǎn)品，與過去的“4元時代”悄悄告別。

　　記者梳理還發(fā)現(xiàn)，近些年，市面上飲料悄悄漲價成為業(yè)界常態(tài)，可口可樂、寶礦力水特、養(yǎng)樂多等品牌都曾上調(diào)零售價，再加上元氣森林、喜茶、農(nóng)夫山泉茶飲系列等新勢力入局，市面上5元以下可挑選的飲料已越來越少。業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，飲料漲價主要受原材料價格上漲、勞動力成本上升等影響。對于很多企業(yè)來說，現(xiàn)金流告急較為嚴(yán)重，提價也成為不得已的策略之一。

　　1L裝茶飲普遍漲價，商家訴苦“不敢漲太多”

　　近日，“康師傅1L裝茶飲系列漲價1元”的消息不脛而走，在網(wǎng)絡(luò)上引起熱議，瞬間登上熱榜。

　　4月10日，記者走訪了濟南多個便利店、超市，發(fā)現(xiàn)康師傅1L裝茶飲系列已“悄悄”漲價，大部分價格上漲0.5-1元。在濟南西部片區(qū)某大型連鎖超市，記者看到康師傅茉莉綠茶、茉莉蜜茶、冰紅茶等1L裝飲料的價簽上顯示為5元。

　　記者還注意到，1L裝康師傅冰紅茶飲料外包裝上已經(jīng)印有“建議零售價5.0元”的字樣。

　　“最新進(jìn)的一批貨，瓶身包裝都印有‘建議零售價5.0元’的字樣。”有便利店商家告訴記者，經(jīng)銷商大概是半個月前漲的價，因為飲料普遍是和其他商品一塊出售、結(jié)賬，很多沒有習(xí)慣看賬單記錄的消費者，還未發(fā)現(xiàn)飲料已漲價。“單價漲到5元后，銷量有受影響，有消費者看到價格后，直接改買其他品牌的同品類商品。”

　　“現(xiàn)在賣的貨是年前進(jìn)的，所以零售價還賣4元，未漲價。”濟南幸福街一家還未漲價的便利店老板告訴記者，但經(jīng)銷商已經(jīng)通知他，接下來進(jìn)貨，康師傅1L裝茶飲系列價格肯定上漲。“夏天臨近，冰紅茶等飲料銷量肯定增加，進(jìn)貨價上漲，再加上冰柜、電費等，1L裝飲料零售價肯定上浮，但具體價格是上漲到5元還是4.5元，還要看消費者接受度。”

　　在濟南匡山片區(qū)一飲料批發(fā)市場內(nèi)，一批發(fā)商告訴記者，康師傅1L裝飲料的價格半月以前就上漲了。“之前批發(fā)價是36元每箱(一箱12瓶)，單瓶價格3元，商家每瓶能賺1元。現(xiàn)在批發(fā)價格每箱40元(一箱12瓶)，單瓶價格3.3元多，如果商家夏季想維持原先利潤，每瓶至少要賣到4.5元。”該批發(fā)商表示，雖然建議零售價是5.0元，不過很多商鋪也向他表示，直接漲到5元怕消費者不買賬，只敢把價格先定在4.5元。問及漲價原因，批發(fā)商反映是進(jìn)貨價上漲。

　　此外，記者還發(fā)現(xiàn)，在康師傅飲料線上官方旗艦店與其他零售店鋪內(nèi)，1L裝飲料單瓶價格經(jīng)過折扣、店鋪讓利、平臺優(yōu)惠等活動后，定價基本在4-4.5元。

　　漲價風(fēng)聲由來已久，或為提升整體營收

　　4月10日，記者聯(lián)系了康師傅控股有限公司。對于漲價一事，工作人員表示，產(chǎn)品的具體銷售價格是由各地區(qū)根據(jù)本地情況來定的。而對于價格統(tǒng)一上漲是否由廠商端決定，該工作人員并未回應(yīng)。

　　記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，早在去年底，康師傅飲料就曾因要漲價一事上過熱搜。2023年11月，一封由杭州頂津食品有限公司發(fā)布的《告知函》在網(wǎng)上流傳。《告知函》顯示，康師傅的茶/果汁系列產(chǎn)品在11月1日建議零售價上調(diào)。中包裝(500m l)產(chǎn)品，建議零售價從3元/瓶提高至3.5元/瓶，1L裝則是從4元/瓶提高至5元/瓶。然而，在接下來的幾個月里，雖然引起了行業(yè)內(nèi)外的討論，但實際上并未真正得到實施。此次價格普遍上漲，或是當(dāng)時漲價的落地執(zhí)行。

　　據(jù)食品內(nèi)參報道，知情人透露：“2月初，廠家開始傳出即將漲價的消息，但終端并未理會。直到2月底前后，許多終端聽說3月初會漲價，忍不住開始囤貨，甚至一些生意還算不錯的小店也囤積了60-100箱，大些的店更是囤積了200箱。到了3月初，市面上幾乎沒有貨了，廠家也不供貨，各個環(huán)節(jié)的渠道明明知道價格高了，卻不得不購買。

　　康師傅1L裝飲料，一直被年輕人譽為“平民飲料”，市面上500m l的康師傅冰紅茶、綠茶售價在3元一瓶，但如果再加上1元，就能買到1L裝的大瓶飲料。1元之差，卻已于消費者心里種下1L裝飲料更實惠、性價比更高的“種子”。而康師傅的悄然漲價，對消費者而言性價比明顯降低。不少網(wǎng)友調(diào)侃：“康師傅突然沒了性價比”“以后就喝熱水吧”……但也有不少網(wǎng)友認(rèn)為：“只要品質(zhì)有保證，貴也就貴了吧”“物價上漲很正常”。

　　值得一提的是，近些年，原本憑借泡面起家的康師傅，飲料賽道卻支撐了集團大部分營收，且占比有增加趨勢，漲價或許對營收帶來一定幫助。根據(jù)2022年康師傅財報，2022年飲料業(yè)務(wù)銷售額占比達(dá)到61.4%。到了2023年，康師傅飲品業(yè)務(wù)實現(xiàn)收益為509.39億元，同比增　長　5.39% ，占　總　收　益　的63.34%。

　　營收上漲，但利潤不增反降。財報顯示，康師傅飲品業(yè)務(wù)2023年凈利潤為12.60億元人民幣，同比下降8.57%。康師傅稱是由于分銷成本率同比提高，令公司飲品事業(yè)2023年股東應(yīng)占溢利同比下降8.57%至12.60億元。業(yè)內(nèi)人士分析稱，漲價或許是為了提升營收的不得已之舉。

　　成本上升導(dǎo)致價格上漲，5元以下飲料越來越少

　　記者了解到，漲價的不僅是康師傅，老牌飲品包括可口可樂、寶礦力水特、養(yǎng)樂多、三得利等在內(nèi)的主流飲料品牌都曾在近年來悄悄上調(diào)零售價。2023年4月，寶礦力水特500m l裝一瓶上漲0.5元；2022年三得利零售價提高0.5-0.8元；可口可樂從2022年開始上漲，現(xiàn)500m l瓶裝售價在3.5-3.8元。漲價，成為飲料行業(yè)近幾年的整體趨勢，與此同時，飲料市場也正在悄悄步入“5元時代”。

　　近日，記者在走訪多家超市、社區(qū)便利店發(fā)現(xiàn)，5元及以上的飲料占據(jù)了過半的貨架，3元以下的飲品更是屈指可數(shù)。其中，5元以下的飲品主要為康師傅、統(tǒng)一、可口可樂和百事這類老牌汽水為主，如可口可樂、百事可樂、芬達(dá)瓶裝果味汽水、美年達(dá)瓶裝果味汽水、統(tǒng)一鮮水果系列、康師傅瓶裝茶系列。近些年大火的飲料品牌，如元氣森林、喜茶、三得利、果子熟了、維他檸檬茶和農(nóng)夫山泉茶飲系列，價格均在5元及以上。

　　根據(jù)尼爾森IQ發(fā)布的《2024中國飲料行業(yè)趨勢與展望》，2021-2023年間，高重要性的3-4元/瓶的飲料價格段銷售重要性持續(xù)降低，5-7元/瓶的飲料銷售重要性則不斷走高，同時受限于消費者對價格的接受上限，7元/瓶以上的產(chǎn)品依舊占比極小。但2023年新品的均價也開始觸頂回落。業(yè)內(nèi)認(rèn)為，飲料漲價主要受原材料價格上漲、勞動力成本上升以及廠商生產(chǎn)和渠道運輸?shù)荣M用提升所帶來的壓力影響。

　　據(jù)《濟南日報》此前報道，“飲料價格上漲，與飲品的原料、包裝瓶原材料成本上升有關(guān)。”中國銀河證券創(chuàng)新業(yè)務(wù)部副總監(jiān)李培麗介紹，全國飲料制造業(yè)的營業(yè)收入和利潤在下降，“從我們行業(yè)內(nèi)部分析來看，從2017年至2021年，全國飲料制造業(yè)營業(yè)收入為2521.4億元，利潤總額為264.5億元，這對很多企業(yè)來說，現(xiàn)金流告急較為嚴(yán)重。要想解決這個問題，提價可能就是策略之一。”

　　食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬在接受媒體采訪時分析稱，漲價是必然的，整個行業(yè)的成本都在漲，包括采購成本、制造成本、管理成本和渠道費用。原材料以白糖為例，近幾年的漲價幅度太大。2024年一季度白糖平均價格6541元/噸，同比上漲10.36%。“康師傅現(xiàn)在也在逐步改變低售價導(dǎo)致低毛利的現(xiàn)狀，但是需要一定的時間。隨著其飲品的品牌化、規(guī)模化、粉絲化越來越好，應(yīng)該會得到一定的改善。”朱丹蓬解釋。(濟南時報·新黃河客戶端記者 李慶斌)