中國網(wǎng)山東1月25日訊 淄博市張店區(qū)體育場街道在轄區(qū)內(nèi)率先開展“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”試點工作，打造全域化食安街道，使社會監(jiān)督更加便捷、透明，為把好群眾舌尖上的安全筑牢了防線。

　　為順利推進此項工作，該街道在轄區(qū)所有學(xué)校幼兒園食堂、大型餐飲單位及城市綜合體等重點集中用餐單位的廚房內(nèi)全部安裝了網(wǎng)絡(luò)攝像頭，可遠程監(jiān)控整個餐飲加工過程、制作環(huán)節(jié)，實現(xiàn)事后監(jiān)管向事中、事前監(jiān)管的轉(zhuǎn)變，使基層監(jiān)管部門的監(jiān)管效率大大提高。同時，將實現(xiàn)明廚亮灶的單位加入到張店區(qū)食藥監(jiān)局的微信公眾號，社會公眾可以通過關(guān)注張店食藥監(jiān)的微信公眾號實時查看相關(guān)單位的廚房情況和食品加工制作過程，從而有效的實現(xiàn)社會公眾對于食品安全的共同關(guān)注和共同監(jiān)督。