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　　秋風(fēng)吹過(guò)，沃野生金。仲秋時(shí)節(jié)，豐收的喜悅在金黃的大地上醞釀。

　　全年豐收在望，夏糧增產(chǎn)功不可沒(méi)：在前期抓好良種和關(guān)鍵技術(shù)推廣的基礎(chǔ)上，山東今年大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)機(jī)械化、智能化，在機(jī)收減損上充分挖掘潛力，夏糧總產(chǎn)量達(dá)527.44億斤、單產(chǎn)達(dá)440.03公斤/畝，雙創(chuàng)歷史新高，為全省經(jīng)濟(jì)社會(huì)大局穩(wěn)定提供了有力支撐。

　　近年來(lái)，山東認(rèn)真貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記重要指示要求，堅(jiān)決扛牢農(nóng)業(yè)大省責(zé)任，不斷提升糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品供給保障能力，著力構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系、經(jīng)營(yíng)體系，糧食產(chǎn)量連續(xù)7年穩(wěn)定在千億斤以上，農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值率先突破萬(wàn)億元大關(guān)，打造鄉(xiāng)村振興齊魯樣板取得重要階段性成效。

　　“飯碗”何以端得更牢?

　　——加快構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，深入實(shí)施藏糧于地、藏糧于技戰(zhàn)略，千方百計(jì)減少糧食損耗

　　時(shí)下，臨清市大辛莊辦事處東周店村的田野上，一株株玉米“腰桿”粗壯、長(zhǎng)勢(shì)喜人。“再有半個(gè)多月，就可以收獲了，預(yù)計(jì)畝產(chǎn)能達(dá)到1600斤。”村黨支部書記楊存鋒說(shuō)，今年夏收，這片土地的小麥畝產(chǎn)達(dá)到1200多斤，比往年多了近200斤。

　　耕地是糧食生產(chǎn)的命根子，建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田是穩(wěn)定提高糧食產(chǎn)能的基礎(chǔ)支撐。去年10月，臨清市實(shí)施了2萬(wàn)畝高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)項(xiàng)目。“不僅旱能灌、澇能排，土地也更加肥沃，糧食自然就豐產(chǎn)豐收。”楊存鋒說(shuō)。

　　“農(nóng)業(yè)大省的責(zé)任首先是維護(hù)國(guó)家糧食安全。”牢記總書記囑托，山東堅(jiān)定把確保重要農(nóng)產(chǎn)品特別是糧食供給，作為實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的首要任務(wù)，堅(jiān)持藏糧于地、藏糧于技，持續(xù)推進(jìn)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，預(yù)計(jì)年底將達(dá)6767萬(wàn)畝，選育推廣了濟(jì)麥系列、山農(nóng)系列、煙農(nóng)系列、登海系列等一大批小麥、玉米高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)品種。

　　“我們合作社開(kāi)展了‘煙農(nóng)1212’高產(chǎn)攻關(guān)，這個(gè)小麥品種具有高產(chǎn)和抗寒、抗病等優(yōu)點(diǎn)。”鄆城縣武安鎮(zhèn)洪福寺村同臣谷物種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人張同臣說(shuō)，合作社集成運(yùn)用先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)，今年攻關(guān)田實(shí)打驗(yàn)收每畝產(chǎn)量達(dá)783.44公斤。

　　實(shí)現(xiàn)糧食增產(chǎn)增效，良種良法配套是關(guān)鍵。去年以來(lái)，山東繼續(xù)在38個(gè)糧食主產(chǎn)縣(市、區(qū))整建制推進(jìn)糧食綠色高質(zhì)高效創(chuàng)建，項(xiàng)目區(qū)小麥優(yōu)良品種實(shí)現(xiàn)全覆蓋，綠色高產(chǎn)高效技術(shù)模式得到大面積推廣，區(qū)內(nèi)耕、種、管、收綜合機(jī)械化率基本達(dá)到100%。據(jù)測(cè)產(chǎn)，項(xiàng)目區(qū)小麥平均單產(chǎn)681.6公斤，高出項(xiàng)目縣平均水平20.8%。

　　作為糧食田間生產(chǎn)的最后一個(gè)環(huán)節(jié)，精細(xì)化機(jī)收是“顆粒歸倉(cāng)”的重要保障。“像農(nóng)機(jī)的參數(shù)設(shè)置、農(nóng)機(jī)手的作業(yè)速度、收割的時(shí)機(jī)等，都會(huì)影響最終的糧食產(chǎn)量。”肥城市豐通農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社理事長(zhǎng)荊海軍說(shuō)，今年6月，在小麥機(jī)收減損技能大比武中，他們派出成熟農(nóng)機(jī)手和機(jī)械裝備，一畝地能多收幾十斤小麥。

　　“今年我省小麥總產(chǎn)527.4億斤，按小麥?zhǔn)斋@環(huán)節(jié)損失率(綜合各縣大比武和隨機(jī)抽測(cè)數(shù)據(jù))1%估算，比2%的作業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)低1個(gè)百分點(diǎn)，相當(dāng)于挽回小麥損失5.3億斤。”省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長(zhǎng)卜祥聯(lián)說(shuō)。

　　在儲(chǔ)糧環(huán)節(jié)，目前，我省發(fā)放農(nóng)戶科學(xué)儲(chǔ)糧倉(cāng)98.8萬(wàn)個(gè)，每個(gè)倉(cāng)能存儲(chǔ)糧食2000斤。“這些儲(chǔ)糧倉(cāng)上不漏、下不潮、密閉嚴(yán)，能夠在3-5年內(nèi)保持糧食品質(zhì)基本不變。”省糧食和儲(chǔ)備局倉(cāng)儲(chǔ)與產(chǎn)業(yè)處處長(zhǎng)鄭志宏測(cè)算，這些倉(cāng)全部投用后比傳統(tǒng)方式儲(chǔ)糧損失降低5個(gè)百分點(diǎn)，每年可減少糧食產(chǎn)后損失4.9萬(wàn)噸，按市場(chǎng)價(jià)格測(cè)算減損增收近1.2億元。

　　農(nóng)業(yè)質(zhì)量效益如何提高?

　　——加快構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，發(fā)揮一二三產(chǎn)業(yè)融合的乘數(shù)效應(yīng)，鼓起農(nóng)民“錢袋子”

　　9月5日一早，濱州中裕食品有限公司的中央廚房一片忙碌。一輛輛冷鏈物流車裝上加工好的主食、肉、菜等半成品，送往中裕在濱城區(qū)直營(yíng)的31家“中裕快餐”連鎖店、承包的幾十家單位食堂。新鮮出爐的面包、蛋糕、饅頭等，被送到中裕自營(yíng)的多家蛋糕店、主食店、麥便利超市。

　　“三產(chǎn)融合的模式創(chuàng)新，是中裕的核心競(jìng)爭(zhēng)力。”中裕食品總經(jīng)理張志軍說(shuō)，中裕的面粉加工全部使用自產(chǎn)小麥，種、養(yǎng)、加鏈條之間可變廢為寶。而快餐店、團(tuán)餐、面點(diǎn)店、麥便利超市等三產(chǎn)業(yè)態(tài)，則拉動(dòng)了產(chǎn)品銷售、促進(jìn)了品牌升級(jí)。

　　這條小麥產(chǎn)業(yè)鏈，把很多農(nóng)民帶到了“鏈”上。通過(guò)流轉(zhuǎn)土地，中裕建立了6.5萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)小麥良種繁育基地;采取“統(tǒng)一供種、施肥、技術(shù)指導(dǎo)、收割、加價(jià)收購(gòu)”的“五統(tǒng)一”模式，為農(nóng)民“免費(fèi)供種、播種、收割、加價(jià)10%回收”，建成了200萬(wàn)畝綠色優(yōu)質(zhì)小麥種植基地。

　　“要加快構(gòu)建促進(jìn)農(nóng)民持續(xù)較快增收的長(zhǎng)效政策機(jī)制，讓廣大農(nóng)民都盡快富裕起來(lái)。”牢記總書記囑托，山東依托鄉(xiāng)村特色優(yōu)勢(shì)資源，打造生產(chǎn)、加工、倉(cāng)儲(chǔ)保鮮、冷鏈物流等農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，發(fā)揮一二三產(chǎn)業(yè)融合的乘數(shù)效應(yīng)，千方百計(jì)讓農(nóng)民的“錢袋子”鼓起來(lái)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2020年，全省納入糧食部門統(tǒng)計(jì)范圍的糧油加工企業(yè)1418家，實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值4636億元，銷售收入5045億元，均居全國(guó)第一。

　　實(shí)施鄉(xiāng)村旅游精品工程，打造一批鄉(xiāng)村旅游重點(diǎn)村、旅游民宿集聚區(qū)，是一二三產(chǎn)融合發(fā)展的重要路徑。

　　濟(jì)南市萊蕪區(qū)茶業(yè)口鎮(zhèn)臥云鋪村自然風(fēng)景優(yōu)美，但由于交通閉塞，農(nóng)業(yè)效益低。從2015年開(kāi)始，當(dāng)?shù)匕寻ㄅP云鋪村在內(nèi)的沿線五村的各種資源整合起來(lái)，規(guī)劃打造了“一線五村”景區(qū)，將部分閑置石頭房改造成特色民宿。“截至今年8月，已累計(jì)有約16萬(wàn)人次來(lái)我們這里旅游，旅游總收入超過(guò)5000萬(wàn)元。”茶業(yè)口鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)邢麗燕說(shuō)。

　　綠水青山就是金山銀山。良好生態(tài)環(huán)境是農(nóng)村最大優(yōu)勢(shì)和寶貴財(cái)富。在山東，像臥云鋪村這樣吃“生態(tài)飯”的村子還有很多。山東深入開(kāi)展農(nóng)村人居環(huán)境整治，4年新改建“四好農(nóng)村路”6.1萬(wàn)公里，改造農(nóng)村危房17.2萬(wàn)戶，農(nóng)村改廁700.4萬(wàn)戶、累計(jì)完成1090萬(wàn)戶，創(chuàng)建省級(jí)美麗鄉(xiāng)村示范村2000個(gè)。

　　一二三產(chǎn)融合發(fā)展提高了農(nóng)業(yè)質(zhì)量效益，鼓起了農(nóng)民口袋。2020年，全省農(nóng)村居民人均可支配收入達(dá)到18753元，同比增長(zhǎng)5.5%，比2015年增長(zhǎng)45.0%，快于同期城鎮(zhèn)居民收入增速6.4個(gè)百分點(diǎn)。集體經(jīng)濟(jì)收入3萬(wàn)元以下的薄弱村基本消除，10萬(wàn)元以上的村占比提高到70%以上。

　　“希望的田野”誰(shuí)來(lái)耕耘?

　　——加快構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體系，打造現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要生力軍

　　“再過(guò)一段時(shí)間，這3000畝間作的玉米和花生，將迎來(lái)一個(gè)好收成。”9月8日，臨邑縣德平鎮(zhèn)，富民家庭農(nóng)場(chǎng)理事長(zhǎng)魏德東在農(nóng)田里察看作物長(zhǎng)勢(shì)。不僅流轉(zhuǎn)土地開(kāi)展規(guī)模經(jīng)營(yíng)，魏德東還為周邊種糧大戶提供農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管服務(wù)。“目前托管了6000畝地，一畝地兩季能實(shí)現(xiàn)節(jié)本增效300元以上。”

　　土地流轉(zhuǎn)、托管服務(wù)、聯(lián)耕聯(lián)種……沃野之上，圍繞“誰(shuí)來(lái)種糧、怎么種糧”的時(shí)代之問(wèn)，山東大力加強(qiáng)家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)民合作社、農(nóng)業(yè)企業(yè)、農(nóng)業(yè)服務(wù)組織、專業(yè)大戶“五支力量”建設(shè)，加快構(gòu)建以農(nóng)戶家庭經(jīng)營(yíng)為基礎(chǔ)、合作與聯(lián)合為紐帶、社會(huì)化服務(wù)為支撐的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體系，為全省糧食豐產(chǎn)豐收提供了重要保障。

　　目前，全省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)達(dá)到1萬(wàn)多家，其中規(guī)模以上糧食加工企業(yè)707家;在市場(chǎng)監(jiān)管部門注冊(cè)登記的家庭農(nóng)場(chǎng)達(dá)到9.48萬(wàn)家，農(nóng)民合作社23.59萬(wàn)家。

　　“新型經(jīng)營(yíng)主體的快速發(fā)展，促進(jìn)了土地流轉(zhuǎn)適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)。”卜祥聯(lián)介紹，截至2020年底，全省土地流轉(zhuǎn)面積4128.9萬(wàn)畝，流轉(zhuǎn)率達(dá)到44.7%，成方連片有利于節(jié)約成本、增產(chǎn)增收。

　　為進(jìn)一步扶持新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體發(fā)展，2018年6月山東出臺(tái)《關(guān)于加快構(gòu)建政策體系培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體的實(shí)施意見(jiàn)》，從財(cái)政、金融、保險(xiǎn)等8個(gè)方面明確支持措施，逐漸建立起一系列完善的配套體系。

　　圍繞破解“誰(shuí)來(lái)種地、地怎么種”的問(wèn)題，山東省供銷合作社在全國(guó)首創(chuàng)土地托管服務(wù)，2020年開(kāi)展土地托管服務(wù)2900萬(wàn)畝，實(shí)施農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)5880萬(wàn)畝次。這一做法已在全國(guó)推廣，2020年被省委省政府總結(jié)為打造鄉(xiāng)村振興齊魯樣板的重要模式之一。

　　如山東供銷社一樣，山東眾多農(nóng)業(yè)服務(wù)組織聚焦農(nóng)業(yè)生產(chǎn)薄弱環(huán)節(jié)，將先進(jìn)適用的品種、技術(shù)、裝備等現(xiàn)代生產(chǎn)要素有效整合，以服務(wù)規(guī)模化推動(dòng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，提高了糧食生產(chǎn)規(guī)模化、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化水平。

　　以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)強(qiáng)省突破為目標(biāo)，“十四五”期間，山東將深入實(shí)施新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體培育工程，開(kāi)展家庭農(nóng)場(chǎng)培育、農(nóng)民合作社規(guī)范提升行動(dòng)，大力培育農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，鼓勵(lì)發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，不斷提升各類主體生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)水平，積極探索實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的路徑。

　　□ 本報(bào)記者 趙洪杰 毛鑫鑫 劉 兵